Ads 468x60px

Pages

Blog che fa parte di ricercaricette.it

Top blogs di ricette

martedì 28 maggio 2013

Torta morbidissima ciocco cocco ricotta

Questa torta l'ho fatta perchè venerdì a cena sono venute due care amiche, è morbidissima, non troppo stucchevole, una meraviglia insomma! E resta morbidissima!
Ingredienti:
250 gr di ricotta
150 gr di farina di cocco
200 gr di zucchero
3 uova
200 gr di farina
3 cucchiaini di cacao in polvere zuccherato
1/2 bicchiere di latte (di soia meglio)
1 bustina di lievito
gocce di cioccolato fondente (io ne avevo poche, circa 50 gr ma bastano ed avanzano secondo me)

Procedimento:

  • Iniziate mescolando ricotta e zucchero. 
  • Aggiungete le uova, successivamente tutti gli altri ingredienti.
  • Imburrate ed infarinate uno stampo (io ho usato quello da 24 cm) e mettete in forno a 180° per mezz'ora.
Suggerimenti:
Potete aumentare la dose delle gocce di cioccolato, se volete. A mio parere così è già perfetta, ma se avete dei super golosi in famiglia... perchè non accontentarli? :)))

2 commenti:

Valentina ha detto...

...mmmm...deve essere squisita!
complimenti davvero!
e hai proprio un bel blog!
ciao .
a presto.
Vale.

Valeria Bernardi ha detto...

Grazie mille per i complimenti, fammi sapere se proverai questa ricetta :) a presto!!!!