tag:blogger.com,1999:blog-1653506498674560852024-02-07T04:11:58.141+01:00Metti un Veg a Cena - Ricette Vegetariane e VeganeHai un amico Veg a cena e non sai cosa preparare? Sei Veg e sei stufo di sentirti chiedere: "Ma tu, cosa mangi?" Ebbene, sei nel posto giusto! Ricette Vegetariane e Vegane facili e veloci!V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.comBlogger56125tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-72147718814152106222013-12-16T17:27:00.002+01:002013-12-16T17:27:44.865+01:00Blog CO2NEUTRALVi ricordate di questa iniziativa?<br />
<br />
<a href="http://co2neutral.doveconviene.it/piantiamo-alberi">http://co2neutral.doveconviene.it/piantiamo-alberi</a><br />
<br />
Volevo farvi vedere dove piantano gli alberi, che con il loro ossigeno compensano le emissioni di co2 emesse da questo blog :)<br />
<br />
<a href="http://www.iplantatree.org/user/968">http://www.iplantatree.org/user/968</a><br />
<br />
Tutto questo grazie a loro, complimenti!!!!<br />
<br />
<a href="http://www.doveconviene.it/">http://www.doveconviene.it/</a>V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-58185551316711818472013-12-16T16:57:00.001+01:002013-12-16T16:57:29.200+01:00Danubio ripieno di mozzarella e melanzane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEVHWTjhE4YLMwRoJLZFvhCZH_U8uUr3o3WlS-4aBOQsmY-VlBZXHW7jNKWWrikwDXlaa0tgDmKlhoTcEktwh91II4iM9y7I0skmdSapcNe8F1cyodPKG2eSbGeNy3jBwJJVCEiix0PhQ3/s1600/Danubio+mozzarella+e+melanzane+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEVHWTjhE4YLMwRoJLZFvhCZH_U8uUr3o3WlS-4aBOQsmY-VlBZXHW7jNKWWrikwDXlaa0tgDmKlhoTcEktwh91II4iM9y7I0skmdSapcNe8F1cyodPKG2eSbGeNy3jBwJJVCEiix0PhQ3/s1600/Danubio+mozzarella+e+melanzane+(Copia).jpg" height="320" width="240" /></a></div>
Il danubio! Bello da vedersi, facile da farsi, di sicuro effetto :)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
2 rotoli di pasta sfoglia già pronta<br />
1 mozzarella<br />
1 melanzana<br />
passata di pomodoro qb<br />
sale qb<br />
prezzemolo e origano<br />
1 tuorlo d'uovo (facoltativo)<br />
<br />
<b><i><u>Procedimento:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>Aprite le confezioni della pasta sfoglia e lasciatele riposare circa 10/15 minuti.</li>
<li>Accendete il forno a 200°.</li>
<li>Preparate il ripieno per il danubio. In un pentolino fate cuocere la melanzana tagliata a dadini con la passata di pomodoro, conditela con il sale (non esagerate, che fa male!), il prezzemolo e l'origano.</li>
<li>Quando la melanzana sarà cotta, tagliate la mozzarella a dadini piccoli.</li>
<li>Foderate una teglia rotonda con carta da forno. Io ho usato una teglia rotonda del diametro di 24 cm.</li>
<li>Ora siete pronti a preparare il danubio vero e proprio.</li>
<li>Con un bicchiere iniziate a tagliare dei cerchi di pasta sfoglia. In ogni "cerchietto" mettete un pò di sugo alle melanzane e un pezzettino di mozzarella. Chiudete il "cerchietto" e formate una pallina di pasta sfoglia. Posizionatelo nella teglia.</li>
<li>Continuate così, tenendo le palline ben vicine le une alle altre.</li>
<li>Quando avrete finito, potete passare il tuorlo d'uovo sopra le palline, per lucidare il danubio. </li>
<li>Infornate a 200° per 20 minuti circa!</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Suggerimenti&varianti:</u></i></b></div>
<div>
Il danubio si presta ad infinite varianti. Potrete farcirlo con qualsiasi cosa vi suggerisca la fantasia (o il frigorifero, è un ottimo svuota frigo!).</div>
<br />
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-30706555488201036232013-12-16T16:29:00.000+01:002013-12-16T16:29:06.342+01:00Macedonia tiepida invernale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDddrjMOSX3QAG6n2gFGKJQTP2zhZXcGbhfqVlG-8W91vCPvsJ5ReF_B6r23VeM5uWjSXOJ6T16jd4DpJN0IiMNCJ57jjYHVOhESv9zpqiNQ5NWX6qnH_ytjD-SQ3QavG7ZjolT5kuppTW/s1600/Macedonia+tiepida+invernale+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDddrjMOSX3QAG6n2gFGKJQTP2zhZXcGbhfqVlG-8W91vCPvsJ5ReF_B6r23VeM5uWjSXOJ6T16jd4DpJN0IiMNCJ57jjYHVOhESv9zpqiNQ5NWX6qnH_ytjD-SQ3QavG7ZjolT5kuppTW/s1600/Macedonia+tiepida+invernale+(Copia).jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una ricetta sfiziosa e abbastanza veloce per far mangiare la frutta a chi, come me, non la ama molto ;) ed è decisamente un dessert originale!</div>
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 mele (la varietà che preferite)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 gr di prugne secche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5/6 noci</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
pinoli a volontà</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
vino bianco (facoltativo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
acqua o succo di mele</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
zucchero di canna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
cannella</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
chiodi di garofano in polvere</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
noce moscata in polvere</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><i><b>Procedimento:</b></i></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Tagliare a pezzettini le mele e le prugne, metterle in una pentola e ricoprirle di zucchero di canna (andate secondo i gusti per la quantità).</li>
<li>Fate caramellare per un pò mele e prugne, aggiungete un goccio di vino bianco (se ci sono bambini meglio evitare, mettete un pò di acqua o succo di mele) e le noci fate a pezzettini. Aggiungete anche i pinoli.</li>
<li>Insaporite con cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Moderate la quantità però, altrimenti sarà troppo speziata.</li>
<li>Fate cuocere per qualche minuto, in modo che le mele siano morbide ma non troppo e che si sia formato un pò di delizioso sughetto!</li>
<li>Servite la macedonia in coppette, quando è ancora tiepida. Buon appetito!</li>
</ul>
<br />
<br />V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-76778985863349962052013-10-01T22:21:00.001+02:002013-10-01T22:21:37.582+02:00Ragu vegano di seitan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVEIto3P3t2rGlNQ0sNf5hrz20ioNaCoK9l_Apek5hwDQW4KupaEXbyu7KB8qkJI7wdIS2kskfh65UUuQTdSnVsowNDIIF7vvJb1_RuGeiPKJ9oowGtfUI84pqrcaHuzwZgdknMywHcAfr/s1600/Ragu+di+seitan+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVEIto3P3t2rGlNQ0sNf5hrz20ioNaCoK9l_Apek5hwDQW4KupaEXbyu7KB8qkJI7wdIS2kskfh65UUuQTdSnVsowNDIIF7vvJb1_RuGeiPKJ9oowGtfUI84pqrcaHuzwZgdknMywHcAfr/s320/Ragu+di+seitan+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Perdonooooooooooooooo! Troppo tempo che non pubblico ricette, avete ragione, cercherò di rimediare! Oggi ve ne pubblico una SUPER, da leccarsi le dita, e per stupire anche il più esigente palato onnivoro!<br />
<a name='more'></a><i><u>Ingredienti:</u></i><br />
250 gr di seitan<br />
1 bottiglia di salsa di pomodoro<br />
1/2 dado vegetale<br />
vino rosso qb<br />
1 cucchiaio di salsa di soia<br />
olio qb<br />
misto per soffritto qb<br />
1 foglia di alloro, 1 di salvia, 1 di basilico<br />
1 chiodo di garofano (facoltativo, io non l'ho messo)<br />
<br />
<i><u>Procedimento:</u></i><br />
<br />
<ul>
<li>Tagliate a pezzettini molto sottili il seitan, consiglio vivamente di frullarlo, perchè farlo a mano è una disgrazia, ci vogliono ore... Il mio era abbastanza fine, ma forse avrei dovuto frullarlo di più... </li>
<li>Fate un soffritto con olio e il misto per il soffritto (classicissimo: carote sedano cipolla) e fate rosolare qualche minuto il seitan.</li>
<li>Aggiungete alloro, salvia e basilico. Dopo qualche minuto aggiungete la salsa di soia e fate sfumare.</li>
<li>Stessa cosa con il vino: aggiungetene a piacere e fate sfumare per qualche minuto (2/3 minuti non di più). A questo punto dovreste già sentire un profumino...</li>
<li>Resistete alla tentazione e versate la salsa di pomodoro e metà dado. Se volete (io non l'ho messo ed era super lo stesso) mettete ora il chiodo di garofano.</li>
<li>Coprite la pentola e fate sobbollire per mezz'ora a fuoco lentissimo, mescolando di tanto in tanto.</li>
<li>Buon appetito!</li>
</ul>
<div>
Vi dico che un onnivoro non si è accorto della differenza, pensava fosse ragu di carne, mio marito ha strabuzzato gli occhi quando l'ha visto in tavola, pensava fossi impazzita :D</div>
<br />
<br />V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-29408008404018379512013-07-04T22:42:00.001+02:002013-07-04T22:42:30.753+02:00Una bella novitàDa oggi questo blog è più eco sostenibile.<br />
<a name='more'></a>Ho deciso di aderire all'iniziativa di doveconviene.it. Questo permetterà di piantare un albero e di eliminare l'anidride carbonica prodotta, per i prossimi 50 anni! Vi pare poco?<br />
<br />
Se avete un blog o un sito, vi consiglio vivamente di aderire :)<br />
<br />
Tutte le info <a href="http://co2neutral.doveconviene.it/">qui</a>V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-59260870509657231332013-06-19T22:13:00.000+02:002013-06-19T22:13:01.194+02:00Cosa mangiamo a Giugno<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif;">Cosa mangiamo a Giugno</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">VERDURA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Asparagi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Bietole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carciofi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cetrioli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cicorie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cipolle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Coste<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fagioli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fagiolini<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fave<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Insalate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Melanzane<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Patate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Peperoni<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Piselli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pomodori<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Radicchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Ravanelli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Rucola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Sedani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Zucchine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">FRUTTA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Albicocche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Ciliegie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fragole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Limoni<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Meloni<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pesche<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Susine<o:p></o:p></span></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-47510006851062536142013-06-06T15:49:00.003+02:002013-06-06T15:49:29.859+02:00Focaccia ripiena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVPkvshP3YOrJZE-N4R_rYnnDY_rul6qMTH9rA2cyAR48r6zv8TmgjA-m3JQNgK_HRI0mduwbD9EYVgT6KfIrYMX5kqMAOc0jjjLwdAIm5TOzHfqSQaABQY6_jVswbt0bb3XMiwzY2-4P/s1600/Focaccia+ripiena+(2)+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVPkvshP3YOrJZE-N4R_rYnnDY_rul6qMTH9rA2cyAR48r6zv8TmgjA-m3JQNgK_HRI0mduwbD9EYVgT6KfIrYMX5kqMAOc0jjjLwdAIm5TOzHfqSQaABQY6_jVswbt0bb3XMiwzY2-4P/s320/Focaccia+ripiena+(2)+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Come ho scritto sulla pagina, cercavo la ricetta di una focaccia al vino bianco che avevo fatto anni fa. Io, stupidamente, non mi ero salvata la ricetta, così ho dovuto fare alcune ricerche. Ho trovato questa ricetta, molto buona e FACILISSIMA, nonchè molto veloce. Non richiede infatti alcuna lievitazione e tempi di attesa.<br />
<a name='more'></a><u><i><b>Ingredienti pasta:</b></i></u><br />
<br />
300 gr di farina<br />
100 ml di vino bianco<br />
80 gr di olio<br />
sale qb<br />
acqua qb<br />
<br />
<b><i><u>Ingredienti ripieno:</u></i></b><br />
<br />
3 zucchine<br />
1 dado vegetale<br />
olio<br />
acqua (ma giusto un goccio)<br />
1 mozzarella<br />
<br />
<b><i><u>Procedimento:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>Lavare bene le zucchine e tritatele fini. Se avete un robot multifunzione, usatelo pure. E' comodo, veloce e le zucchine usciranno a fiammifero, belle fini.</li>
<li>In una padella mettete l'olio, fatelo scaldare un pò e aggiungete le zucchine, l'acqua e il dado. </li>
<li>Fatele passare almeno una decina di minuti, intanto che le zucchine cuociono preparate la pasta.</li>
<li>Impastare farina e sale in un contenitore.</li>
<li>Fare un buco al centro della farina e versare l'olio, iniziando ad impastare.</li>
<li>Versare a filo il vino fino a che non esca un panetto liscio e lucido. Se così non fosse (come è successo a ME, aggiungere un pò di acqua e farina fino ad ottenere la consistenza desiderata).</li>
<li>Accendete il forno a 200°.</li>
<li>Quando la pasta avrà ottenuto la giusta consistenza, foderate una teglia da forno e stendete la pasta, un pò più della metà del panetto che avete prodotto.</li>
<li>Farcite con zucchine e mozzarella a dadini e chiudete bene con la pasta rimanente.</li>
<li>Mezz'ora in forno e... buon appetito!!!!</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Suggerimenti e varianti:</u></i></b></div>
<div>
Questa focaccia, oltre ad essere facilissima, è estremamente versatile. Potete farcirla con qualsiasi cosa! Potete usarla come antipasto, tagliata a pezzettoni, oppure è ottima da portare nelle gite fuori porta.</div>
<div>
Con queste dosi però ci mangiano 2 persone, quindi, se siete di più, aumentate!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7BR5U93oH1zhyycYuYTIu9J3pSC20M9WXm2zibre4P0GHcA-FUBWWh2Uok_s_jErRjRD3fm3mIl8oWJgULwLLaewC8CPYKgXrCYD3jnBBpaaffAfOgPNuNTG0DNBqhEBpYXOEAspgndS/s1600/Focaccia+ripiena+%25281%2529+%2528Copia%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH7BR5U93oH1zhyycYuYTIu9J3pSC20M9WXm2zibre4P0GHcA-FUBWWh2Uok_s_jErRjRD3fm3mIl8oWJgULwLLaewC8CPYKgXrCYD3jnBBpaaffAfOgPNuNTG0DNBqhEBpYXOEAspgndS/s320/Focaccia+ripiena+%25281%2529+%2528Copia%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-22015824450312282942013-06-04T12:43:00.001+02:002013-06-04T12:43:59.481+02:00Le verdure con la pasta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD8CteLaaH6JH5Q1G1RSptuH8bXD-cfBHbH5orJfEGAbTzZSdbYZRMhYTek98VgcqHUAnk6KdwmsGEROuWdXDzO0baoPaJsrxQrmMuO8vfLro5gu_eZwb84Rmc9a2zh-rAv1LhLL9_CXL/s1600/Verdure+con+la+pasta+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLD8CteLaaH6JH5Q1G1RSptuH8bXD-cfBHbH5orJfEGAbTzZSdbYZRMhYTek98VgcqHUAnk6KdwmsGEROuWdXDzO0baoPaJsrxQrmMuO8vfLro5gu_eZwb84Rmc9a2zh-rAv1LhLL9_CXL/s320/Verdure+con+la+pasta+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Ricetta nata come sempre dalla necessità... tante verdure in frigorifero, come farle? Illuminazione! La ricetta si chiama "Verdure con la pasta", perchè sono più verdure che pasta :)<br />
<a name='more'></a><u><i><b>Ingredienti:</b></i></u><br />
80 gr di pasta, quella che preferite<br />
1 zucchina bella grande<br />
8 pomodori datterini<br />
olio qb<br />
1/4 di dado<br />
vino bianco qb<br />
<br />
<b><i><u>Procedimento:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>Mettete su l'acqua per la pasta, intanto che bolle preparate il sughetto.</li>
<li>In un pentolino (questa è la dose per 1 persona!!!) mettete un bel pò di olio, le zucchine tagliate a pezzi piccoli e i pomodorini tagliati a metà.</li>
<li>Fateli passare per qualche istante nell'olio e poi aggiungete il dado ed, a piacere, il vino bianco.</li>
<li>Il sugo deve stare sul fuoco fino a che la pasta non sarà pronta.</li>
<li>Appena scolata la pasta, mettetela nel piatto e... buon appetito!</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Suggerimenti e varianti:</u></i></b></div>
<div>
Secondo me ci potrebbe stare benissimo una bustina di zafferano, purtroppo non lo avevo in casa quindi non ho potuto provare. Altra versione che ho provato (c'era a pranzo mio marito), è stata con un pò di polpa di pomodoro da aggiungere agli altri ingredienti. Molto buona lo stesso!</div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-19823725426584066462013-06-03T14:50:00.001+02:002013-06-03T14:50:31.196+02:00Cosa NON dire ad un Veg - parte 9Ok, ho un'attenuante. Questa me l'ha detta mia zia che ha 92 anni... però è pur sempre una perla e come tale merita di entrare nel blog ;)<br />
<br />
<a name='more'></a>Io (riferendomi ad una Signora che non vedo da tanto): Si mi piacerebbe proprio andare a trovarla!<br />
Zia: Sarebbe bello andare da lei e passare tutta la giornata insieme, come facevamo anni fa! Così porti pure tuo marito e lo conosce!<br />
Io: Si si, che bello!<br />
Zia: Si però prima andiamo al supermercato, prendi le tue cose da mangiare, cuciniamo prima e ce le portiamo!<br />
Io: ...............................<br />
Io: Zia guarda che può anche farmi un piatto di spaghetti al pomodoro, mica mangio robe strane io, e poi mi accontento di poco!!!<br />
Zia: Eh si hai ragione!<br />
<br />
Ok, ha 92 anni, passiamoci sopra :D (anche perchè le voglio un gran bene!)V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-53943399509482398392013-06-03T14:41:00.001+02:002013-06-03T14:41:21.810+02:00Cosa non dire ad un Veg - parte 8Ringrazio Caterina per queste 2 nuove perle:<br />
<a name='more'></a><span style="background-color: white; color: #202020; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Mia suocera "Vanno bene due spaghetti con l'olio per VOI?? Non so mai cosa farvi da mangiare"!!! Ho ridotto i pranzi dalla suocera!!!!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #202020; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Mia madre "Bè è una scelta buona per la salute ma ogni tanto uno strappo lo PUOI fare!!!" . Forse crede sia una punizione!!!!!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #202020; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #202020; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Lascio a voi i commenti ;)</span>V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-29989830409900873832013-06-03T14:29:00.001+02:002013-06-03T14:29:43.046+02:00UNA FIRMA PER SALVARE TUTA!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOGOFv3IwqRtqyvLrYxB4ey3B1q4xMMYay172XYz-OCUzWkeEdJKxcFFEydMF4o9U8mdg30NOiVRCsZq2ywLO85ZuXQOPQqj_H4a0w5JJNxIOqOHIc_prb-1BqQD1nPnF9HAH1tZQ7f2R/s1600/934696_151172705066991_1141957110_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOGOFv3IwqRtqyvLrYxB4ey3B1q4xMMYay172XYz-OCUzWkeEdJKxcFFEydMF4o9U8mdg30NOiVRCsZq2ywLO85ZuXQOPQqj_H4a0w5JJNxIOqOHIc_prb-1BqQD1nPnF9HAH1tZQ7f2R/s320/934696_151172705066991_1141957110_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Firmiamo la Petizione per chiedere al sindaco di Rosignano Marittimo di <b>annullare la SUA Ordinanza e restituire la vita a Tuta</b> .</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<a href="http://www.causes.com/actions/1753913-una-firma-per-salvare-tuta?recruiter_id=80571687&utm_campaign=broadcast&utm_medium=wall&utm_source=fb">FIRMA!!!!</a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<a href="http://vegkook.files.wordpress.com/2013/06/934696_151172705066991_1141957110_n.jpg" style="border: 0px; color: #c83746; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><br /></a>Uzi, Cinque Anni, PURTROPPO Non C’e Più. E ‘Stato soppresso Dalla Usl 6 di Livorno con un’ordinanza del Sindaco del Comune di Rosignano Marittimo il Che ha decretato l’uccisione del povero pastore maremmano Insieme a Tuta, sette Anni. Tuta però E Riuscita a scampare all’esecuzione e Ora E irreperibile. Ma finchè Resta in Vigore l’Ordinanza Tuta Rimane Una condannata a morte.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<b>AL SINDACO DEL COMUNE DI ROSIGNANO MARITTIMO</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<b>Alessandro Franchi</b> • •</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Il 20 marzo 2013 il Comune di Rosignano Marittimo con Ordinanza NUMERO 144 emessa dal sindaco Alessandro Franchi e FIRMATA dal vicesindaco Daniele Donati ha Ordinato la Soppressione dei pastori maremmani Uzi, Cinque Anni, e Tuta, Sette Anni. Un’ordinanza di morte il Che Contrasta con la Normativa Nazionale e Regionale e il Che E Stata emessa Proprio da chi, il Sindaco, E figura demandata alla tutela degli Animali, in Quanto Responsabile della vigilanza sull’osservazione delle Leggi relative alla Loro Protezione. • La Soppressione di Uzi e Tuta “Responsabili di aggressioni e morsicature” E Stata decretata dal Sindaco del Comune di Rosignano Marittimo, e FIRMATA dal vicesindaco, su PROPOSTA Usl 6 di Livorno.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<b>PER UZI PURTROPPO NON C’E ‘PIU’ NIENTE DA FARE •</b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Il 17 aprile 2013 Il Povero Uzi E Stato ucciso, venire – Rende noto il quotidiano La Nazione il Che ha Portato alla luce la vicenda – ha dichiarato la Stessa Usl 6 di Livorno il Che ha proceduto alla SUA esecuzione. Tuta – ha precisato Usl 6 Livorno allo Stesso quotidiano La Nazione – non E Stata Ancora uccisa solista Perchè E irreperibile.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<b>RESTANDO IN Vigore L’Ordinanza 144 DEL 20 MARZO 2013 TUTA Rimane UNA CONDANNATA A MORTE • </b></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Il 30 maggio 2013 il Consiglio Comunale di Rosignano Marittimo ha respinto la mozione con cui i Consiglieri Luca Giacomelli e Sandra Lancioni per SALVARE la vita di una Tuta Hanno chiesto l’Annullamento dell’Ordinanza 144 del 20 marzo 2013.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
•</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Il 31 maggio 2013 l’Ufficio Legale Nazionale Lav, il Che AVEVA GIA chiesto al sindaco Il Ritiro dell’Ordinanza, diffidando Usl 6 di Livorno ad eseguirla, ha Annunciato il Che denuncerà sindaco, vicesindaco e veterinario Usl per l’uccisione di Uzi. E il Che diffiderà Tutti i Consiglieri Comunali il Che Hanno Votato Contro la mozione di Civiltà e di RISPETTO per la legalità Presentata da Luca Giacomelli e Sandra Lancioni.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
• Tutto cio premesso</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20.796875px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<b>CHIEDIAMO AL SINDACO DI ROSIGNANO MARITTIMO CHE VENGANO PRESI PROVVEDIMENTI PER I necessari ANNULLARE L’Ordinanza 144 DEL 20 MARZO 2013 affinche ‘TUTA NON VENGA UCCISA</b></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-43026576067580637092013-05-28T18:22:00.002+02:002013-05-28T18:22:31.227+02:00Torta morbidissima ciocco cocco ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2hcC9Ryi2Bj_W77OAhfFoG46AqK6j57rnVJRGpYwZxBbQHhwjlrUSkuBiiiOrun4hZ7NXyPI1ruLui4ZUJ7xQJ6YCy70TvIBLQ1n-_JgGkj62t43KWYFuEsJdM8vE964gNfAUQzjy-4JJ/s1600/torta+cocco+ricotta+morbida+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2hcC9Ryi2Bj_W77OAhfFoG46AqK6j57rnVJRGpYwZxBbQHhwjlrUSkuBiiiOrun4hZ7NXyPI1ruLui4ZUJ7xQJ6YCy70TvIBLQ1n-_JgGkj62t43KWYFuEsJdM8vE964gNfAUQzjy-4JJ/s320/torta+cocco+ricotta+morbida+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Questa torta l'ho fatta perchè venerdì a cena sono venute due care amiche, è morbidissima, non troppo stucchevole, una meraviglia insomma! E resta morbidissima!<br />
<a name='more'></a><u><i><b>Ingredienti:</b></i></u><br />
250 gr di ricotta<br />
150 gr di farina di cocco<br />
200 gr di zucchero<br />
3 uova<br />
200 gr di farina<br />
3 cucchiaini di cacao in polvere zuccherato<br />
1/2 bicchiere di latte (di soia meglio)<br />
1 bustina di lievito<br />
gocce di cioccolato fondente (io ne avevo poche, circa 50 gr ma bastano ed avanzano secondo me)<br />
<br />
<i><b><u>Procedimento:</u></b></i><br />
<br />
<ul>
<li>Iniziate mescolando ricotta e zucchero. </li>
<li>Aggiungete le uova, successivamente tutti gli altri ingredienti.</li>
<li>Imburrate ed infarinate uno stampo (io ho usato quello da 24 cm) e mettete in forno a 180° per mezz'ora.</li>
</ul>
<div>
<u><i><b>Suggerimenti:</b></i></u></div>
<div>
Potete aumentare la dose delle gocce di cioccolato, se volete. A mio parere così è già perfetta, ma se avete dei super golosi in famiglia... perchè non accontentarli? :)))</div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-4058366015318987512013-05-28T17:58:00.001+02:002013-05-28T17:58:05.537+02:00I miei primi spaghetti crudisti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCKDiWhbYOYPJs3LBmAe7FMuZmW_mDDUtg87QobLQdxiwNZQToi_brEWKa_3iyZELG0yQu6ayZDvWMG78KYYba1AGHfjtWRFe7Rcvievj9FNJk8ZnoRQxnXndfn7yUvgtE-O7tQ-yxLQc/s1600/spaghetti+crudisti+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsCKDiWhbYOYPJs3LBmAe7FMuZmW_mDDUtg87QobLQdxiwNZQToi_brEWKa_3iyZELG0yQu6ayZDvWMG78KYYba1AGHfjtWRFe7Rcvievj9FNJk8ZnoRQxnXndfn7yUvgtE-O7tQ-yxLQc/s320/spaghetti+crudisti+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Non sono di una bellezza unica? Di una bontà incredibile, anche, oltre che di una semplicità estrema :)))<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti (per una persona, ma vi consiglio di aumentare le dosi):</u></i></b><br />
1 carota<br />
2 zucchine<br />
polpa di pomodoro<br />
olio qb<br />
salvia<br />
sale qb<br />
basilico<br />
<br />
<u><b>Procedimento:</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>Dopo aver lavato le zucchine e spelato la carota, passatele nell'apposito aggeggio. Non so come si chiami, sotto posto la fotografia. Si trova abbastanza facilmente. La mia mamma me l'ha preso al mercato (Santa Mamma!).</li>
<li>Condite le carote e le zucchine con un pò di polpa di pomodoro, sale, olio e le spezie che preferite. Io ho messo salvia e basilico. De gustibus!</li>
<li>Buon appetito!!!!!! </li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Annotazioni:</u></i></b></div>
<div>
Questa è la dosa per una persona, ma è un pò poco, vi consiglio di aumentare, o avrete fame. Aggiungete poi un paio di frutti, della verdura di stagione e siete a posto :) Ora che ci penso, anche una bella bruschetta, aglio olio e pomodorini freschi ci starebbe meravigliosamente!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><u><b>Ah, questo è l'aggeggio:</b></u></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2t0r0IIvFqyaa8HVzYXdLqxznP5AdrWwJTOFERSwuA61ccEGUj2VPLW4ppGua0pMVQFjSnyVak6UnuxVuXRZGHopui9soHz1IYv0VuBrNVqKzv2AnvxJjvUbFtVq3KY8ErXEGOnx8fUQ-/s1600/aggeggio+%2528Copia%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2t0r0IIvFqyaa8HVzYXdLqxznP5AdrWwJTOFERSwuA61ccEGUj2VPLW4ppGua0pMVQFjSnyVak6UnuxVuXRZGHopui9soHz1IYv0VuBrNVqKzv2AnvxJjvUbFtVq3KY8ErXEGOnx8fUQ-/s320/aggeggio+%2528Copia%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-36511288565790714382013-05-26T23:33:00.001+02:002013-05-26T23:33:54.932+02:00Scaloppine al limone vegan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tQiBFk99dfeDNGTiLd8xko7qYre5ScBf8IDrejrAh4vT318EWdlefnSLutI9IWgj9EWlUAxfz9gsVSrZmJwuVrtjnO5BLxtja4p7h8br-cFLQN1tw1wBPnq31f0tKsEh5wKS1ozGfyZQ/s1600/Scaloppine+al+limone+vegan+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3tQiBFk99dfeDNGTiLd8xko7qYre5ScBf8IDrejrAh4vT318EWdlefnSLutI9IWgj9EWlUAxfz9gsVSrZmJwuVrtjnO5BLxtja4p7h8br-cFLQN1tw1wBPnq31f0tKsEh5wKS1ozGfyZQ/s320/Scaloppine+al+limone+vegan+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Questo piatto ha il classico sapore dell'infanzia. Quello che quando mamma lo faceva era festa! Si, avevo un'adorazione per questo piatto, semplice ma che per me era tanto, avrei leccato il piatto :) Naturalmente mamma lo faceva con i petti di pollo, io stasera l'ho fatto in versione vegan, e mi sono commossa da sola...<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
<br />
4 fettine di seitan fresco<br />
olio qb<br />
succo di limone qb (1 limone circa)<br />
farina qb<br />
<br />
<b><i><u>Procedimento:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>Fate scaldare un pò di olio in una padella.</li>
<li>Nel frattempo passate per bene le fettine di seitan nella farina. Devono essere belle infarinate, mi raccomando.</li>
<li>Quando l'olio sarà leggermente caldo, mettete le fettine di seitan infarinate nella padella.</li>
<li>Aggiungete il succo di limone, un pò di acqua e poca farina per far addensare la salsa.</li>
<li>Girate due o tre volte le fettine per farle insaporire. Non serve lasciarle sul fuoco a lungo, circa 6/7 minuti, non di più. La cosa importante è la salsa! Deve avere il sapore di limone, e la salsa deve essere densa al punto giusto, non troppo liquida ne troppo densa. Giusta per fare la scarpetta insomma ;)</li>
<li>Aggiustate un pò di sale e... buon appetito!</li>
</ul>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-58225393989733347892013-05-24T15:07:00.000+02:002013-05-24T15:07:09.296+02:00Cosa mangiamo a Maggio?<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">VERDURA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Aglio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Asparagi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Bietole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cappuccio Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cicorie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cipolle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cipolline<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Coste<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fagiolini<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fave<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Finocchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Insalate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Lattuga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Patate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Piselli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pomodori<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Radicchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Ravanelli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Rucola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Sedani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Spinaci<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">FRUTTA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Arance<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Ciliegie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fragole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Kiwi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mele<o:p></o:p></span></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-89537858029244440812013-04-11T19:17:00.001+02:002013-04-11T19:17:17.358+02:00Zucca nelle zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4k0o8Q64PFrmaGpK0fzOyoZTAZpUPKoCWjR4uYXbHEqWH58h-xGgLzUHDYR3f9XI9KCiAkTlk1lvLZ-p1UqspAzKIo4IjHlSn4D7Szgxbh2rJHBhx1VN7B-FhdsDx0PGMoKXZflgwKNPr/s1600/20130407_201518+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4k0o8Q64PFrmaGpK0fzOyoZTAZpUPKoCWjR4uYXbHEqWH58h-xGgLzUHDYR3f9XI9KCiAkTlk1lvLZ-p1UqspAzKIo4IjHlSn4D7Szgxbh2rJHBhx1VN7B-FhdsDx0PGMoKXZflgwKNPr/s320/20130407_201518+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Chiedo venia. Questa ricetta doveva essere pubblicata molto prima, ma siccome sono stordita, nonché un pò rimbambita, me ne sono dimenticata! La domenica per me è sperimentazione culinaria. Avevo le zucchine tonde (ok lo so, non sono di stagione ma... ne avevo voglia!) e la zucca. Questo è il risultato!<br />
<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
4 zucchine tonde<br />
400 gr circa di zucca<br />
Salsa di pomodoro qb<br />
sale qb<br />
aromi vari (basilico, salvia ecc)<br />
<br />
<u><i><b>Procedimento:</b></i></u><br />
<br />
<ul>
<li>Tagliate la calotta delle zucchine e tenetele da parte.</li>
<li>Iniziate a svuotare le zucchine con un cucchiaino o un coltello (occhio a non farvi male!) e tenete da parte la polpa.</li>
<li>Nel frattempo lessate la zucca per circa 10 minuti.</li>
<li>Una volta che la zucca è lessata aggiungeteci la salsa di pomodoro e la polpa della zucchina tritata fine. Aggiungete sale e aromi a piacere e fate cuocere almeno altri 10 minuti.</li>
<li>Spolverate l'interno delle zucchine con del pangrattato e riempitelo con il sughetto. Non importa se vi avanza del sugo. Sarà ottimo sulla pasta (ho provato, quindi andate sicuri!)</li>
<li>Quando le zucchine saranno riempite cospargetele di pangrattato, rimetteteci sopra le cupole e via, in forno a 200° per 20° circa.</li>
<li>Buonissime!</li>
</ul>
<div>
<b><i><u>Annotazioni:</u></i></b></div>
<div>
Una delle zucchine comprate aveva il fondo purtroppo già marcio, visto che a me non piace buttare nulla, l'ho tagliato e ho messo della carta stagnola come fondo. Ottimo!</div>
<div>
Le zucchine sono verdure molto versatili. Potete metterci come ripieno le patate, i funghi, una salsa di carciofi... di tutto di più!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
ed ecco la conclusione della cena :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQgrZAmyyN83Y84TSC416b_myNpSgNXpbE-vai_JpO8ufibsuJz_SpZPtnY9fJWOAgi6FXtQMW6Gy5SAiV6t_dWSQeIGKq-PFLZYn5_ZOmVrdixf9P9OTMx-I65jR9cShNnc54JtpfBka3/s1600/20130407_203452+%2528Copia%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQgrZAmyyN83Y84TSC416b_myNpSgNXpbE-vai_JpO8ufibsuJz_SpZPtnY9fJWOAgi6FXtQMW6Gy5SAiV6t_dWSQeIGKq-PFLZYn5_ZOmVrdixf9P9OTMx-I65jR9cShNnc54JtpfBka3/s320/20130407_203452+%2528Copia%2529.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-31755995387667821762013-04-03T17:20:00.001+02:002013-04-03T17:22:52.253+02:00Cosa mangiamo ad Aprile?Lo trovate qui<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">VERDURA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Aglio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Asparagi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Bietole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cappuccio Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carciofi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavolfiori<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cicorie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cipolline<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Coste<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Finocchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Insalate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Lattuga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Patate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Piselli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Porri<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Radicchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Ravanelli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Rucola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Sedani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Spinaci<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">FRUTTA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Arance<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Fragole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Kiwi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Limoni<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mele<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pere<o:p></o:p></span></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-7822906159000365522013-03-29T16:55:00.000+01:002013-03-29T16:55:08.267+01:00Vegan Filetto alla Wellington<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpl2z7NxEmrjLzX3jGpMqLdPLStFIYGGW4tZv9bFp4yNMizKMntpxbsl6BbePLEjlhpmU9trdPkpA4c4FLrXuQCiJcO_be7aFVOitvqiJgoYu6UzRO-HCb3i58waljwaKMcg9h1yyYKRiz/s1600/Filetto+alla+wellington+veg+(2)+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpl2z7NxEmrjLzX3jGpMqLdPLStFIYGGW4tZv9bFp4yNMizKMntpxbsl6BbePLEjlhpmU9trdPkpA4c4FLrXuQCiJcO_be7aFVOitvqiJgoYu6UzRO-HCb3i58waljwaKMcg9h1yyYKRiz/s320/Filetto+alla+wellington+veg+(2)+(Copia).jpg" width="240" /></a></div>
Guardare troppo Gordon Ramsey mi fa male. E' evidente. A furia di guardare "Hell's Kitchen" ho sviluppato l'idea di creare un filetto alla wellington in versione vegan. Ieri sera mi sono buttata e ho creato la mia versione, totalmente vegan. E, soprattutto, non è "CRUDOOOOOO"! Ahahahahahahaha<br />
<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
<br />
un rotolo di pasta sfoglia<br />
circa 600 gr di hamburger di soia<br />
500 gr di funghi<br />
200 gr di zucchine alla piastra<br />
5/6 pomodorini secchi<br />
prezzemolo qb<br />
vino bianco qb<br />
<br />
<b><i><u>Procedimento:</u></i></b><br />
<br />
<ul>
<li>Tritare finemente i pomodorini secchi e tenerli da parte.</li>
<li>Tritare finemente i funghi, metterli in una pentolina con poco vino bianco e prezzemolo.</li>
<li>Fate assorbire bene il vino e lasciateli raffreddare.</li>
<li>Nel frattempo tritate finemente nel mixer anche gli hamburger di soia.</li>
<li>Quando funghi e hamburger di soia sono freddi, stendere della pellicola trasparente. Sulla pellicola trasparente stendere un primo strato di funghi e di pomodorini secchi.</li>
<li>Creare un "salsicciotto" con il trito di hamburger di soia e stenderlo sopra i funghi ed i pomodorini.</li>
<li>Stendere sul "salsicciotto" i rimanenti funghi e i pomodorini.</li>
<li>Chiudere la pellicola trasparente e lasciare in frigo a riposare almeno 15 minuti.</li>
<li>Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e accendere il forno a 200°.</li>
<li>Stendere sulla pasta sfoglia le zucchine tagliate per il lungo e grigliate. Devono essere sottili, mi raccomando.</li>
<li>Quando i 15 minuti sono passati tirare fuori dal frigo il "salsicciotto" e appoggiarlo sulla sfoglia e sulle zucchine.</li>
<li>A questo punto arrotolate la sfoglia sul "salsicciotto" e chiudete bene.</li>
<li>Va in forno a 200° per 35 minuti. Buon appetito!</li>
</ul>
<div>
<u><i><b>Annotazioni:</b></i></u></div>
<div>
La ricetta originale prevede la senape. Io in casa non l'avevo e ho usato i pomodorini secchi per dare un pò di sapore. Se avete la senape usate quella e lasciate perdere i pomodorini. In questo caso aggiungete un pochino di sale (cmq prima assaggiate, non si sa mai) ai funghi.</div>
<div>
Ho usato le zucchine perchè la ricetta prevedeva di avvolgere la carne nel prosciutto. Non usando il prosciutto l'ho sostituito con le zucchine, è venuto molto bene!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoc86y0pRssA-8w_JFc4UcmjJChdhW1_QyZ4eiwa-m2vX0kAdyJLwTFxHsz2tceZR8RcYQygzW8U1Pz3Qxb5W6-Uf5Cmpx2fxHwzHHgEGwNug2MNYiugKYpToWRgPTGy-Pu9Bi-mMFq6Cx/s1600/Filetto+alla+wellington+veg+(3)+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoc86y0pRssA-8w_JFc4UcmjJChdhW1_QyZ4eiwa-m2vX0kAdyJLwTFxHsz2tceZR8RcYQygzW8U1Pz3Qxb5W6-Uf5Cmpx2fxHwzHHgEGwNug2MNYiugKYpToWRgPTGy-Pu9Bi-mMFq6Cx/s320/Filetto+alla+wellington+veg+(3)+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-29281632870504998052013-03-26T19:00:00.001+01:002013-03-26T19:00:58.941+01:00Roselline di fragole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEPyA451GXz_oRDd-MCHe5PESfEpBjXfhw6X8yozaJsRrDkz5ynBH8xRTMeEgeOEiJvTH3M7OgyXRuVvJ9DK5FrE5Lf2Hsm3qbaxkr7BwNsAsx3JgQZC_mDs1k41eJOgQK2j-zEvC1Knw/s1600/Roselline+di+fragole+(6)+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEPyA451GXz_oRDd-MCHe5PESfEpBjXfhw6X8yozaJsRrDkz5ynBH8xRTMeEgeOEiJvTH3M7OgyXRuVvJ9DK5FrE5Lf2Hsm3qbaxkr7BwNsAsx3JgQZC_mDs1k41eJOgQK2j-zEvC1Knw/s320/Roselline+di+fragole+(6)+(Copia).jpg" width="240" /></a></div>
Terza ed ultima parte del "menu del collega", il dolce!<br />
<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
2 dischi di pasta frolla<br />
3 piccole confezioni di composta di fragole (trovato al supermercato nel banco frigo)<br />
<br />
Procedimento:<br />
<br />
<ul>
<li>Stendete il primo disco di pasta frolla. Con un bicchiere ritagliate dei piccoli dischi di frolla e metteteli dentro dei cestini di carta per creare la base in cui inserire le roselline.</li>
<li>Stendete il secondo disco di pasta frolla. Ritagliate delle strisce di frolla e cospargetele di composta di fragola.</li>
<li>Uno alla volta, arrotolateli come a creare una rosellina e metteteli al centro dei cestini di frolla precedentemente creati.</li>
<li>Quando avrete finito, farcite i cestini con la composta di fragole. Ma attenzione. Mettetene poca o faranno fatica a cuocere!</li>
<li>Accendete il forno a 180° e cuocete per 20 minuti circa.</li>
<li>Quando le roselline saranno raffreddate toglietele dai cestini di carta.</li>
</ul>
<div>
<u><i><b>Varianti:</b></i></u></div>
<div>
Potete usare qualsiasi tipo di composta di frutta!</div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-78293074486508723322013-03-26T18:13:00.002+01:002013-03-26T18:14:16.606+01:00Strudel di zucca e ceci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizes_9GFkdoR5FlkaVMJ7mg-vYhTtiGNq-MhU6_oy94PLyXaGJO4eN8e1ztz4_FpjkRUAKGxf-cK9a9cAjAy8N1iAOfiJ0A5CHP3QA6R_hpqs6cdvRVm8vHRt0abaaaMoryN34lKT3-KaF/s1600/Strudel+salato+di+zucca+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizes_9GFkdoR5FlkaVMJ7mg-vYhTtiGNq-MhU6_oy94PLyXaGJO4eN8e1ztz4_FpjkRUAKGxf-cK9a9cAjAy8N1iAOfiJ0A5CHP3QA6R_hpqs6cdvRVm8vHRt0abaaaMoryN34lKT3-KaF/s320/Strudel+salato+di+zucca+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Il secondo piatto del "menu del collega"...<br />
<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
150 gr farina<br />
40 gr burro<br />
500 gr di zucca già lessata<br />
150 gr di ceci già lessati<br />
cipolla qb<br />
olio qb<br />
timo qb<br />
sale qb<br />
<br />
<u><i><b>Procedimento:</b></i></u><br />
<br />
<ul>
<li>Preparare la pasta. Sciogliere il burro e mescolarlo alla farina, insieme a un pò di sale e acqua.</li>
<li>Quando avrete la farina sarà diventata una palla elastica, avvolgerla in una pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo.</li>
<li>In una pentola mettete la cipolla e olio, fateli rosolare per qualche minuto fino a che non saranno ben dorati.</li>
<li>Aggiungete zucca e ceci e timo e fate rosolare per qualche minuto.</li>
<li>Assaggiate e regolate di sale.</li>
<li>Stendete la pasta e farcitela con la zucca e i ceci.</li>
<li>Accendete il forno a 180°.</li>
<li>Chiudete lo strudel premendo bene i bordi e fate dei tagli sulla superficie.</li>
<li>Spennellate con un pò di burro fuso.</li>
<li>Cuocete per circa mezz'ora... buon appetito!</li>
</ul>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-5164914622650494562013-03-26T17:57:00.001+01:002013-03-26T17:57:55.441+01:00Pasta agli asparagi e panna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjp3Z-n1HbpU4tFKldTCZuKzcezy5mdORxvv0weDCEYGkAVZf84Fl6-gNKQTE22ODwt0e2gzW2WrKuQ2DwXYnTU_IQNhHbQMBuBPr75jQ_DswRClugHrzTVHWrgNCnYpfs1a14VMDUyHY/s1600/Pasta+agli+asparagi+e+panna+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjp3Z-n1HbpU4tFKldTCZuKzcezy5mdORxvv0weDCEYGkAVZf84Fl6-gNKQTE22ODwt0e2gzW2WrKuQ2DwXYnTU_IQNhHbQMBuBPr75jQ_DswRClugHrzTVHWrgNCnYpfs1a14VMDUyHY/s320/Pasta+agli+asparagi+e+panna+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Questo è il "Menu del Collega"... ieri sera c'era a cena l'ex collega del marito, ed ecco cosa è uscito dalle mie manine :)<br />
<br />
<a name='more'></a><b><i><u>Ingredienti:</u></i></b><br />
300 gr circa di asparagi<br />
200 ml di panna (possibilmente vegetale)<br />
una noce di burro<br />
sale qb<br />
grana qb<br />
<br />
<u><i><b>Procedimento</b></i></u><br />
<br />
<ul>
<li>Lessate gli asparagi e tagliateli a pezzettini di circa 1 cm l'uno.</li>
<li>In una padella bella larga sciogliete una noce di burro e passateci gli asparagi per un paio di minuti.</li>
<li>Aggiungete la panna e un pizzico di sale.</li>
<li>Fate insaporire per qualche minuto.</li>
<li>Scolate la pasta un paio di minuti prima del tempo di cottura e passateli nella salsa.</li>
<li>Quando la pasta sarà cotta aggiungete un pò di grana per insaporire e.... buon appetito!</li>
</ul>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-52548270474316835352013-03-11T22:24:00.001+01:002013-03-11T22:24:42.196+01:00Carciofi ripieni al formaggio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLYGqM92kLjjXIIecSNERwKeyEj9MEtvmPtWSgh8vaHTTkXFhNqiQy3GoE5wqGXOHzfe8jWx67PUrrg0_eDej1-VraAJ_0YrFM3fexe3YTY16I7S_u9dkq0n5gtQ8rQtpwq5guOaQNOb0/s1600/carciofi+ripieni+al+formaggio+(1)+(Copia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioLYGqM92kLjjXIIecSNERwKeyEj9MEtvmPtWSgh8vaHTTkXFhNqiQy3GoE5wqGXOHzfe8jWx67PUrrg0_eDej1-VraAJ_0YrFM3fexe3YTY16I7S_u9dkq0n5gtQ8rQtpwq5guOaQNOb0/s320/carciofi+ripieni+al+formaggio+(1)+(Copia).jpg" width="320" /></a></div>
Rieccomi, dopo lunga assenza dovuta a problemi personali. La creatività e la voglia di cucinare è riemersa dopo essere stata seppellita sotto kg di preoccupazioni. Che ho fatto di buono stasera? Dopo lunga riflessione ho visto 4 carciofi in frigo e mi sono domandata: come li faccio? Questa è la risposta!<br />
<br />
<a name='more'></a><b><u>Ingredienti:</u></b><br />
<br />
4 carciofi<br />
formaggio tipo "philadelphia"<br />
1 mozzarella<br />
besciamella<br />
prezzemolo<br />
pangrattato<br />
latte<br />
<br />
<u><b>Procedimento:</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>Pulite bene i carciofi, tagliateli a metà per il senso della lunghezza. Togliete i gambi, la "barbetta" e le foglie esterne più dure. Consiglio di indossare i guanti di lattice durante questa operazione, i carciofi macchiano le mani (e pungono, gli infami!).</li>
<li>Dopo aver pulito i carciofi metteteli in ammollo in acqua e limone o diventeranno scuri nel giro di un nano secondo...</li>
<li>Riempite una pentola di acqua calda e mettete a lessare i carciofi una decina di minuti.</li>
<li>Nel frattempo preparate il ripieno. In un pentolino sciogliete il formaggio morbido e un pò di latte. Successivamente aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, il prezzemolo e un goccio di besciamella. Assaggiate e vedete voi le dosi, va molto a gusto personale (per questo non ho messo le dosi).</li>
<li>Accendete il forno a 200°.</li>
<li>Prendete una pirofila e metteteci la besciamella, fate uno strato sottile. Appoggiateci i carciofi e iniziate a farcirli, mettendo a cucchiaiate il ripieno.</li>
<li>Se avanza un pò di ripieno lo potete unire alla besciamella che avete messo sul fondo della pirofila. Verrà un sughino delizioso, da farci una mega scarpetta!</li>
<li>Cospargete di pangrattato e in forno per 15 minuti. Consiglio di accendere il grill per gli ultimi 5 minuti, in modo da fare una bella e buona crosticina ;)</li>
</ul>
<div>
BUON APPETITO!</div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-68524982125430185312013-03-02T10:31:00.003+01:002013-03-02T10:31:55.855+01:00Frutta e Verdura di MarzoCosa mangiamo a Marzo?<br />
<br />
<a name='more'></a><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">VERDURA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Asparagi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Bietole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Broccoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cappuccio Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carciofi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavolfiori<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cicorie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cipolline<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Coste<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Finocchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Insalate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Lattuga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Patate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Porri<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Radicchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Rape<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Sedani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Spinaci<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif";">FRUTTA<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Arance<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Kiwi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Limoni<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mandarini<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mele<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pere<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<br />V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-11189655159535460952013-02-22T15:10:00.002+01:002013-02-22T15:10:51.506+01:00Attenzione a...Se avete un amico Veg a cena attenti a...<br />
<br />
<a name='more'></a>Alle piadine. Spesso e volentieri contengono strutto. Leggete bene gli ingredienti prima di comprarle. Meglio ancora se le fate voi a casa ;)V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-165350649867456085.post-91783751392725477952013-02-21T22:22:00.001+01:002013-02-21T22:25:20.386+01:00La Verdura e la Frutta di FebbraioChe mangiamo a Febbraio?<br />
<br />
<a name='more'></a>Ecco l'elenco della verdura di stagione a Febbraio:<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Bietole<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Broccoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cappuccio Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carciofi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cardi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Carote<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavolfiori<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavoli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cavolini di
Bruxelles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cicorie<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Cime di rapa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Finocchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Patate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Porri<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Radicchi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Sedani<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Spinaci<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Verza<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Zucche<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">E della Frutta:</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Arance<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Kiwi <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mandaranci<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mandarini<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Mele<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif";">Pere<o:p></o:p></span></div>
</div>
V come Veghttp://www.blogger.com/profile/07007667483720747590noreply@blogger.com0