Pasta agli asparagi e panna

Questo è il "Menu del Collega"... ieri sera c'era a cena l'ex collega del marito, ed ecco cosa è uscito dalle mie manine :)

Ingredienti:
300 gr circa di asparagi
200 ml di panna (possibilmente vegetale)
una noce di burro
sale qb
grana qb

Procedimento

• Lessate gli asparagi e tagliateli a pezzettini di circa 1 cm l'uno.
• In una padella bella larga sciogliete una noce di burro e passateci gli asparagi per un paio di minuti.
• Aggiungete la panna e un pizzico di sale.
• Fate insaporire per qualche minuto.
• Scolate la pasta un paio di minuti prima del tempo di cottura e passateli nella salsa.
• Quando la pasta sarà cotta aggiungete un pò di grana per insaporire e.... buon appetito!