Non sono di una bellezza unica? Di una bontà incredibile, anche, oltre che di una semplicità estrema :)))
Ingredienti (per una persona, ma vi consiglio di aumentare le dosi):
1 carota
2 zucchine
polpa di pomodoro
olio qb
salvia
sale qb
basilico
Procedimento:
- Dopo aver lavato le zucchine e spelato la carota, passatele nell'apposito aggeggio. Non so come si chiami, sotto posto la fotografia. Si trova abbastanza facilmente. La mia mamma me l'ha preso al mercato (Santa Mamma!).
- Condite le carote e le zucchine con un pò di polpa di pomodoro, sale, olio e le spezie che preferite. Io ho messo salvia e basilico. De gustibus!
- Buon appetito!!!!!!
Annotazioni:
Questa è la dosa per una persona, ma è un pò poco, vi consiglio di aumentare, o avrete fame. Aggiungete poi un paio di frutti, della verdura di stagione e siete a posto :) Ora che ci penso, anche una bella bruschetta, aglio olio e pomodorini freschi ci starebbe meravigliosamente!
Ah, questo è l'aggeggio:
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